हरी मूंग दाल | यह दाल | मूंग दाल एक अत्यंत पौष्टिक | बहुत ही पौष्टिक | पौष्टिक दाल है, जो भारत | यहाँ | देश में अत्यधिक | काफी | बहुत लोकप्रिय है। इसमें | यह | इसमे प्रोटीन, फाइबर, और | तथा | और साथ ही कई आवश्यक | जरूरी | महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद | मिलते | हैं हैं। यह | इसके | इस दाल पाचन | पेट | आंतों के लिए अति | बहुत | काफी लाभदायक | फायदेमंद | उपयोगी है, more info और | तथा | और साथ ही इसका | इसे | यह वजन | शरीर | स्वास्थ्य को नियंत्रित | समेटने | ठीक रखने में मदद | सहायता | योगदान करता है। इसके | इस | यह नियमित सेवन | उपभोग | खाने से रक्त | शरीर में शर्करा | चीनी के स्तर | सन्तुलन को नियंत्रित | ठीक | समेटे रखने में सहायता | मदद | योगदान मिलता है।
प्रेशर कुकर में हरी मूंग दाल: सरल विधि
इंस्टेंट पॉट में हरी मूंग दाल बनाना बहुत आसान है! यह अत्यंत झटपट काफी स्वादिष्ट डिश है। यहाँ दी गई विधि से, आप टिप्स का पालन करके एकदम अच्छी दाल बना सकते हैं।
- पहले मूंग दाल को सावधानी से धो लें।
- फिर दाल को इंस्टेंट पॉट में डालें।
- जल और मीठा मसाला डालें।
- प्रेशर कुकर को सील करें और 3-4 सीटी आने तक पकाएं।
- अंत में प्रेशर धीरे-धीरे कम होने दें और दाल को गरमा गरम परोसें।
यह इसे चावल के साथ इज़्ज़त से खा सकते हैं!
हरी मूंग दाल बनाने की प्रक्रिया (हिंदी में)
हरी मूंग दाल बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। इसे आसानी से बनाया जा सकता है। सबसे पहले , मूंग दाल को ध्यान से धो लें। फिर पानी में दाल और नमक की मात्रा डालकर उबालो । जब दाल पक न जाए , तब तक पकाते रहें । फिर , हींग पाउडर और जीरा पाउडर का तड़का दो । आखिर में , धनिया पत्ती से सजाएं और तुरंत परोसें।
- दाल को भी 15-20 मिनट के लिए डुबो दें ।
- आप चाहें तो अदरक की गांठ और लहसुन का पेस्ट भी डाल सकते हैं ।
हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स
हरी मूंग दाल तैयार करने का अवधि और कुछ जरूरी टिप्स यहां दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल करीब 15-20 मिनटों {में|के लिए|में) पक जाती है, परन्तु ये दाल दाल के किस्म, पानी की मात्रा और प्रेशर कूक के इस्तेमाल पर असर करता है। दाल को जल्दी पकाने के लिए, इसे जल सोख रखने और बाद में दाल के साथ ही में हल्दी की और नमक का डालें। काफी व्यक्ति दाल को नरम होने तक पकाते हैं हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार दाल बना सकते हैं।
इंस्टेंट पॉट में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका
हरी मूंग दाल इंस्टेंट कुकर में बनाना बेहद आसान है। पहले दाल को ध्यान से धो लें। फिर, मूंग दाल को प्रेशर कुकर में डालें और पानी डालकर 10-12 मिनट के लिए हाई प्रेशर पर कुक करें। बाद में प्रेशर को खुद निकलने दें। तब आवश्यकतानुसार साल्ट अच्छी तरह से मिलाएं और गरमागरम परोसें। आप दाल को साइड डिश के रूप में मज़ा ले सकते हैं।
हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी
यह दाल एक पौष्टिक आहार है और इसके कई स्वास्थ्य फायदे हैं। यह पेट के लिए बहुत अच्छा होता है और अपच की दिक्कत को हल करने में मदद करता है। यह दाल में प्रोटीन की मात्रा प्रचुर होती है, जो तन के लिए जरूरी है। इसके अलावा, यह मोटापा कम करने में भी सहायक है। आप इसे दाल बनाकर भोजन में शामिल कर सकते हैं या फिर मूंग दाल का पकोड़ा भी बना सकते हैं, जो कि एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। यह हरी दाल का सूप भी पोषक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।